El té Pu-Erh, comúnmente conocido como té rojo, es un té negro fermentado y añejado bajo tierra. De este proceso, deriva el color rojizo de sus hojas -y, por tanto, del licor- y también el sabor terroso que lo caracteriza. Es originario de China y saltó a la fama por ser considerado un té adelgazante: debido a que acelera el metabolismo, favorece la quema de grasas y la pérdida de peso.
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